ملوكة عضوة مبتدئة
عدد المساهمات : 20 تاريخ التسجيل : 07/11/2013
| موضوع: طريقة عمل الغريبة السبت نوفمبر 09, 2013 10:45 pm | |
| المقادير دقيق ,2 كوب سكر بودرة, كوب زُبد مُنقى , كوب ملح , رشة صنوبر للتزيين, حبة طريقة التحضير - توضع الزُّبدة والسّكر في وعاء، وتخلط بخلاّط كهربائي، حتّى يتكوّن خليطّ قِشديٌّ أبيض اللّون، خلال 15 دقيقة - يُضاف الدّقيق والملح بالتدريج، ويستمر الخلط، حتّى تتماسك المكوّنات مع بعضها البعض، وتُشكل عجينة - تُوضع العجينة في البرّاد لمدة 30 دقيقة - تخرج من البرّاد، وتشكّل أقراص الغريّبة وتوضع حبّة صنوبر فوق كل قرص، ويضغط عليها بالاصبع لتدخل قليلاً في العجين 5. - تُخبز الأقراص في صينية خَبز، في فرن حرارته 170 درجة مئوية (325 درجة فهرنهايت) لمدة 10 دقائق تقريباً، يجب الاّ تُحمّر الأقراص، بل تبقى عاجّية اللّون. : | |
|