ليالي لبنان

لمقادير

   مستكة , حسب الرغبة
   ماء زهر , حسب الرغبة
   ماء ورد , حسب الرغبة
   قشطة , علبة
   ماء ,6 كوب
   نشا , ملعقة
   سكر ,3 ملعقة كبيرة
   حليب ناشف,12 ملعقة كبيرة
   سميد ,10 ملعقة كبيرة
   فانيلا , حسب الرغبة
   ليمون عصير, ملعقة كبيرة
   فستق حلبي , حسب الرغبة

طريقة التحضير

- نخلط المكونات ( السميد ,الحليب, النشا, ماء الورد , ماء الزهر, مستكة , فانيلا, الماء , السكر ) جيداً

- نضع الخليط على نارٍ هادئةٍ مع الإستمرار بالتقليب حتى يصبح الخليط كثيفاً

- نضع الخليط في طيق التقديم

- نفرد القشطة على وجه الخليط بعد أن يبرد

- نزين بالفستق الحلبي أو اللوز المطحون

- لصنع القطر : نضع السكر والماء وعصير الليمون في إناءٍ على نارٍ هادئةٍ ونحرك حتى يتماسك المزيج

- نسكب القطر على خليط ليالي لبنان ونقدمه