ارز بخاري على طريقة منال العالم

المقادير:

نصف كيلو ارز بسمتى – ليمون ناشف – كركم – دجاج – ملح – فلفل – كمون - حبهان – قرفة عيدان – قرنفل – جزر – بصل – طماطم – زيت.


الطريقة:

   نقطع الجزر والبصل والطماطم كله مكعبات.
    نضع زيت على النار لحد مايقدح.
    ثم نضع الدجاج والجزر والبصل والطماطم ونفضل نقلب نقلب لمدة عشر دقائق ثم نضع الليمون الناشف والكركم والدجاج و الملح والفلفل و الكمون والحبهان و القرفة والقرنفل ونقلب
    نضع الارز ونقلب كله مع بعض كويس ثم نضع الماء ونكمل السوى عادى.
   يقدم الأرز البخارى مع الدجاج.
    وبالهنا والشفا.